3 de abr de 2011

BOLO DE FUBÁ


Sábado minha filha ANA FLORA me pediu para fazer um BOLO DE FUBÁ com COCO RALADO e ERVA-DOCE... então estou aproveitando para deixar a RECEITA aqui.

INGREDIENTES


1 copo de fubá
1 copo de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 copo e meio de leite
3 colheres de margarina
3 ovos
2 colheres (sopa) de erva-doce
1  pacote de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento


Numa tijela misture as gemas, a margarina e o açúcar, até ficar uma massa cremosa.

Acrescente o fubá, a farinha de trigo, 1/2 pacote de coco ralado, o fermento e misture até ficar bem homogêneo.

Adicione o leite e mexa novamente.

Bata as claras em neve e acrescente delicadamente à massa, juntamente com a erva-doce.

Unte uma forma retangular com margarina e farinha, depeje a massa e leve ao forno médio (180º/220º) por 40 minutos.

Depois de pronto, adoce um copo de leite com uma colher (sopa) cheia de açúcar e vá despejando por cima do bolo com uma colher.

Polvilhe a outra metade do pacote de coco ralado por cima do bolo.

DICAS:
Se preferir uma casquinha mais crocante, unte a forma com margarina e açúcar.

Veja também

TORTA DE LIMÃO
BOLO DE CENOURA
BOLO DE CHOCOLATE
PAVÊ DE PÊSSEGO
BRIGADEIRÃO DE MICROONDAS

5 comentários:

  1. Olha só, ela faz essas coisas, coloca a foto no blog e não me chama pra comer!
    É só pra eu passar vontade?
    Tudo bem, porque pelo menos você deixa a receita, então eu faço e como tudo sozinhaaaaaa! hehehe
    Que gorda!

    Bjs.

    Jo

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  2. Hummm..... tá com uma cara tão boa!!
    Adoro bolo de fubá...tem gostinho de café da manhã na roça.....rsrsrsr
    A sua receita é bem diferente da minha.....vou experimentar e depois te conto.

    Beijos!!!!

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  3. Tbém não conhecia essa receita, é claro que vou experimentar!!...

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  4. Que blogue gostoso! Já estou seguindo e vou recomendar.
    Este diario virtual que fez para suas filhas, está lindo e de bom gosto, e também está servindo pra mim,rsrs.
    Beijos mil.
    P.S: Já peguei algumas dicas.rsrs

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  5. Olá querida vim fazer uma visitinha em seu cantinho e informar que tem um selinho para você no meu blog,espero que goste.Um grande e afetuoso abraço.

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